Burnel X Les Céramiques de Léa

Un partenariat local unit aujourd’hui un restaurant vosgien et une céramiste installée à seulement 11 km, autour d’une même envie : créer des émotions uniques et authentiques pour les gourmands.

Ma vaisselle en grès émaillé a été imaginée et réalisée sur mesure pour le restaurant étoilé Maison Burnel. En collaboration avec le duo de la maison, Marion Antczak et Maye Cissoko, nous avons réfléchi aux besoins du restaurant et à la manière d’offrir une vaisselle en parfaite cohérence avec le lieu et la cuisine créative du chef.

Assiettes, bols, tasses à café, pots à sucre ou encore supports pour amuse-bouches prennent désormais place sur les tables du chef vosgien, dans une harmonie pensée jusque dans les moindres détails. "Dans ce village de la plaine des Vosges, non loin des villes thermales, cet hôtel-restaurant est tenu depuis 1919 par la même famille. Les voyageurs affamés s'attablent avec plaisir dans l'une des jolies salles à manger, dont l'une, sous charpente, est l'ancien lavoir du village. Le chef Maye Cissoko peaufine avec assurance une séduisante partition de saison où les beaux produits ne se contentent pas de faire de la figuration. En témoignent ces Saint-Jacques à cru et en quenelles, ou ce filet de veau fumé au foin, pulpe de topinambour au café et jus corsé." Guide Michelin, 2026